بيض مخفوق بالكمأ
المكونات (تكفي لشخصين)
أربع بيضات
ملعقتان كبيرتان من الحليب أو الكريمة
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من زيت الكمأ أو بضع شرائح كمأ طازجة
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير
اخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل.
قم بإذابة الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار منخفضة.
أضف البيض وحرّكه ببطء حتى يصبح قوامه كريميًا.
قبل التقديم مباشرة، أضف زيت الكمأ أو شرائح الكمأ الطازجة.
قدّمه على خبز محمّص.
